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石碇是台北县山沟中的小当地。出台北，经深坑、土库，有条依山傍溪的公路直通到这儿。公路很窄，探头车窗外，能听到崖下淙淙奔腾的溪流声。湛蓝的涧水，伴着彼岸翠绿的山峦，尽管在阴雨毛毛里，仍是那么苍翠可喜。
石碇就坐落在这山溪的源头。一条不算街的小街，沿着溪流建立着，的确是建立的，由于临溪的房子都从溪底用石柱撑住。那条小街上家家的屋檐相连在一起，走在街上似乎是走在人家屋里。
有两座石桥贯串了涧溪两岸的人家。公路辟到桥边就停止了。后来知道在北宜公路还没有注册前，这儿是台北盆地和兰阳平原货品的转运点；现在尽管富贵外移，显得有些衰老，所幸除了一些电视天线世纪的污染，仍旧保留着曩昔的古拙。并且在这个山穷水尽疑无路的当地，留下了这么个小村镇，颇有几分野趣。
跳下车来，仰观四周的山，仰望临流的溪，心想：有这样的青山绿水，定有好茶。尤其是这一带又是包种茶的产区。关于吃茶，我虽不能说上嗜好，但很顽固。不知从何时开端，我爱上了这种包种青茶。
这些年来一直没改动。每当脱离台湾到外地去，总是先带一斤自用。喝得差不多的时分，再由家里寄去。或许由于这种茶还没有焙过，带有种天然的香味，喝起来苦里蕴着些微甘。泡起来茶叶碧青青的，茶水黄澄澄的，在观感上也是种享用。
开始，由于太太家住宜兰，我喝的是宜兰武荖坑的包种青茶。听说武荖坑的溪流是台湾省内最好的。后来她们家搬到台北，只要偶然路过期买些，但渐渐觉得越喝越不对味。
上一年暑假，我再游横贯公路，归来时经苏花公路过宜兰，趁便观赏北回铁路，看看“大约翰”挖山洞。途径武荖坑，才发现近年这儿设了个水泥厂，山林溪流蒙上一层苍苍的白灰，现已没办法再看清本来的山水，武荖坑的茶也跟着蜕变了。
一度我住在新店。新店是产文山包种茶的当地。公路局的广场边有家克己自销的茶庄，老板大约四十岁光景，胖胖的，平常不大爱说话，由于我常买他的茶，成了老主顾；后来搬了家，过了好久到新店，又去他家买了一斤茶叶，他像多年不见的老友，一把拉住我的手，谈个不休。新店的茶和这家茶庄的老板相同，很有滋味。
这次到石碇，尽管我想这儿会有好茶叶卖，但是在那条小街上来回走了几趟，却没找到卖茶叶的。所以只好问一位路过的中年妇人，她笑着说：“有啦！”把我带到一个小饮食店的楼上，她又仓促下楼去了。
这个小饮食店也建在溪边，室内有三张八仙桌，每张桌子配着四条长凳子。这种陈设在城市里已不多见，我拣了靠窗的一张坐定，窗外溪流潺潺，更有迷蒙的雨，觉得此情此景该有酒。就叫店里切了盘猪头肉，煮一碗豆腐汤，外加一瓶从近邻杂货店买来的竹叶青，自酌自饮起来。
不一会，那中年妇人带了一位背着大布袋茶叶的白叟上楼来。那白叟把口袋放下，没说话就抓了一把，回头走到这屋子的一个角落里，翻开搁在那里的煤气炉，又在周围缸里盛了一壶水，烧煮起来，水很快就滚了。他又取了两个饭碗，走到我桌边，把手里的茶叶放在一只碗里，倒下滚开的水，把碗里浮起的泡沫倾倒在另一只碗里，然后再加水冲泡。
最终他拿起汤匙，在碗里舀了一匙，自己品味一下，点点头笑笑，把汤匙放在另一只清水的碗里，洗了洗交给我。他静静地站在那里，注视着我。我喝了一口，也点点头向他浅笑。接着他对我愉快地大声笑起来。似乎像自己发明的创作，现已引起他人共识那样愉快地笑着。
我请那位白叟在对面坐下来，他用浓浊的乡土腔调，向我说明他袋里茶叶制造的进程。趁便又向袋里抓了一把，送到我手里，让我放在嘴边轻轻地吹，然后再细细地闻，一阵淡淡的幽香跟着飘散开来。
我笑着指着杯中绿里带黄的竹叶青，碗里的茶，说真香真香，这茶和酒相同香。说着说着，我为那白叟酌上一盅酒，他一饮而尽，我又为他酌上一盅。咱们喝着茶，饮着酒，他渐渐地向我叙说这儿的旧时势，我竟忘了买茶，他也忘了卖茶，只像一双久别又重逢的忘年朋友，不停地谈论着。再也不论窗外暮色已在溪流奔腾声里升起，还有那山风吹斜的细雨。
